九十分钟后肉桂卷
成本 $7.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 份数
- $7.5
九十分钟后肉桂卷
成本 $7.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 份数
- $7.5
食材
面团
- 🥛 ¾ 杯牛奶
- ¼ 杯软化的 margarine
- 3 ¼ 杯通用面粉
- 🍬 ¼ 杯白砂糖
- 🧫 1 包（.25 盎司）速发酵母
- 🧂 ½ 茶匙盐
- 💧 ¼ 杯水
- 🥚 1 个大鸡蛋
馅料
- 🍬 1 杯压实的红糖
- ½ 杯软化的 margarine
- 🌰 1 汤匙肉桂粉
- ½ 杯葡萄干（可选）
步骤
1
在小锅中加热牛奶，直到边缘出现几个气泡或稍微烫手。离火后搅拌至 margarine 完全融化；放置一旁备用。
2
在一个大碗中混合 2 ¼ 杯面粉、白砂糖、酵母和盐。加入牛奶混合物、水和鸡蛋；搅拌均匀。接着分次加入剩余的 1 杯面粉，每次加 ½ 杯，并充分搅拌。
3
将面团倒在撒了少许面粉的工作台上，揉至表面光滑，大约需要 5 分钟。用湿布盖住静置 10 分钟。
4
面团静置时，在一个小碗中混合红糖、margarine 和肉桂粉。放置一旁备用。
5
将烤箱预热至 375°F（190°C）。在 12 杯的松饼模具上涂抹油脂。
6
在撒了少许面粉的工作台上将面团擀成 12x9 英寸的长方形。将红糖混合物均匀铺在面团上；撒上葡萄干。
7
将面团卷起并捏紧接缝处封口。切成 12 等份的小卷。
8
将切面向上放入准备好的松饼杯中。覆盖并让其发酵至两倍大，约 30 分钟。
9
在预热好的烤箱中烘烤直至表面金黄，大约 20 分钟。从松饼杯中取出小卷，放在冷却架上冷却。趁温热食用。
营养成分
每份🔥
347
卡路里
- 5g蛋白质
- 55g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜酵母以获得最佳效果。确保面团完全发酵，以制作松软的小卷。葡萄干是可选的，但可以使用其他馅料，如坚果或干果。趁热食用以获得最佳口感和风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。