免烤青柠慕斯蛋糕
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 份数
- $12.5
免烤青柠慕斯蛋糕
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 份数
- $12.5
食材
饼底
- 2杯姜饼饼干碎
- 2汤匙白砂糖
- 🧈 5汤匙融化的黄油
馅料
- 1包（0.25盎司）无味明胶
- 🍋 ⅔杯青柠汁
- 🥛 2½杯重奶油，分开使用
- 9盎司白巧克力，切碎
- 3块（8盎司）奶油奶酪，软化
- 1杯白砂糖
- 🍋 2汤匙磨碎的青柠皮屑
步骤
1
将饼干碎和糖放入大碗中混合。倒入融化的黄油，充分搅拌。然后将混合物压入一个10英寸的活底蛋糕模具底部，并向上延伸约一英寸高。
2
在小碗中将明胶撒入青柠汁上，静置软化。用锅将1/2杯重奶油加热至微微沸腾。移开热源，倒在切碎的白巧克力上，静置2分钟后搅拌至顺滑。加入明胶混合。冷却至室温。
3
将奶油奶酪与糖搅打至混合均匀。慢慢加入白巧克力混合物，再加入青柠皮屑。将打发好的奶油轻轻拌入奶油奶酪混合物中。倒入饼底中，盖好，放入冰箱冷藏过夜。
营养成分
每份🔥
669
卡路里
- 8g蛋白质
- 46g碳水化合物
- 52g脂肪
💡 小贴士
可以用鲜奶油、新鲜薄荷叶和覆盆子装饰这款慕斯蛋糕，以增添优雅感。可以提前准备这款甜点最多三天，非常适合招待客人。为了增强风味，建议使用新鲜榨取的青柠汁和皮屑。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。