将9x9英寸的方形烤盘涂上油脂，并用羊皮纸铺好，使两侧超出边缘1英寸。

在食品加工机中将饼干打成细碎屑。

融化1/2杯黄油并加入到食品加工机中的饼干碎里；搅拌至混合均匀。

将饼干碎混合物用力压平并均匀地压入准备好的烤盘底部，使用量杯或玻璃杯的平底按压。冷藏30分钟。

在一个锅中混合6汤匙黄油、加糖炼乳、红糖和盐。用中高火加热至沸腾，经常搅拌。

将火调至中火。不停搅拌，煮至糖果温度计显示230到235华氏度，或者直至变稠且颜色变深，约6到8分钟。将焦糖倒在冷却的饼干底上并抹平。冷藏2小时。

在一个微波安全碗中混合黑巧克力豆和剩余的2汤匙黄油。

将巧克力在高火下微波1到2分钟，每20秒搅拌一次，直至融化且顺滑。将融化后的巧克力混合物均匀地抹在冷却的焦糖层上。

静置10分钟后根据需要撒上海盐。冷藏至凝固，大约1小时。

从烤盘中取出，放在切菜板上，静置30分钟。