在一个小碗中，将酵母和糖溶解在温水中。静置至起泡，约10分钟。

在一个大碗中，将酵母混合物与温牛奶、3杯面粉、盐和小苏打混合；搅拌均匀。

逐渐加入剩余的面粉，一次一杯，直至形成硬面糊。将面糊舀入两个已撒上1汤匙玉米粉的9x5英寸轻涂油的烤盘中。

盖上盖子，在温暖的地方发酵至体积翻倍，约45分钟。

将烤箱预热至400°F（200°C）。