在一个碗中混合水、酱油、蜂蜜、咖喱粉、大蒜、柠檬汁和液体烟熏调味料制成腌料。加入天贝并翻转使其裹上调味料。腌制20分钟，并经常翻动。

在锅中混合蔬菜高汤、1汤匙橄榄油、咖喱粉和盐。煮沸后加入库斯库斯。盖上盖子，从火上移开，静置5分钟。用叉子将库斯库斯弄松。

在煎锅中加热2汤匙橄榄油，用中高温加热。加入天贝并煎至两面金黄，每面约5分钟。将天贝从煎锅中取出。

在煎锅中加入剩下的1汤匙橄榄油。炒洋葱直至香味扑鼻且呈棕色，约4分钟。加入鹰嘴豆和水，搅拌以去除任何焦香物质，再煮3到4分钟。