将烤箱预热至300°F（150°C）。在有边的大型烤盘上抹油。

在一个碗中混合牛肉、羊肉、面粉、牛至、盐、干芥末、蒜粉（2½茶匙）、黑胡椒、卡宴辣椒粉、辣椒粉、红椒粉和意大利调味料；用手揉捏约10分钟，直到混合物呈糊状。将其揉成大面包形状，并放入准备好的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤，直到中心不再呈现粉色，大约2小时。插入中心的即时温度计读数应至少达到160°F（70°C）。从烤箱取出；让肉面包在滴架上完全冷却以沥干汁液和脂肪。冷藏6小时或过夜。

制作酱汁：在小碗中混合蒸发奶、糖和蒜粉。逐渐加入醋并搅拌，直到混合物变稠。

将多纳圈面包切成1/8到1/4英寸厚的条状。在中高火的平底锅中煎炸这些条状，直到边缘开始变脆。将皮塔饼轻轻蘸水并在同一平底锅中煎炸直至温热。