将烤箱预热至400°F（200°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。

在工作台面上撒少量面粉，将1张千层酥皮擀成10x10英寸的正方形；放在一旁。重复处理第二张千层酥皮。

将Nutella均匀地涂在1张千层酥皮上。小心地将第二张千层酥皮直接覆盖在上面。修剪不平整的边缘。用锋利的刀或披萨刀将酥皮切成10条1英寸宽的长条。

一次处理一条，将每条酥皮扭成螺旋状。卷成圆形并放置在准备好的烤盘上。

在碗中打散鸡蛋，用糕点刷将蛋液刷在螺旋酥皮上。