将沸水倒在快熟燕麦上，静置20分钟。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。轻轻涂抹一个9x13英寸的烤盘。

在一个大碗中用电动搅拌器将糖和黄油搅拌均匀直至奶油状。加入鸡蛋，然后混合入燕麦和香草。

将小苏打、盐、肉桂和面粉混合；搅拌直至完全混合。将葡萄干加入面粉混合物并充分裹匀。

将面粉混合物加入燕麦混合物并搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。