哇，我的北极红点鲑鱼！
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 份数
- $15
哇，我的北极红点鲑鱼！
成本 $15, 节省 $10
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- 17 Min
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食材
鱼
- 1（10盎司）块北极红点鲑鱼片，冲洗干净并擦干
调味料
- 🧂 适量海盐
- 🍋 1个青柠，取皮屑和汁
- ¼茶匙辣椒粉，或根据口味调整
- 🧂 适量黑胡椒粉
油类与液体
- ¼杯橄榄油
- ¼杯雪利酒
香草与香料
- 3枝迷迭香，摘下叶子
- 🧄 2瓣大蒜
步骤
1
收集所有食材。
2
将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上铺一层铝箔。
3
用海盐给北极红点鲑鱼调味，放入准备好的烤盘中，并撒上青柠皮屑。
4
将青柠汁、橄榄油、雪利酒、迷迭香和大蒜放入食品加工器中；搅拌至大蒜切碎。
5
将混合物涂抹在鱼上；用辣椒粉和黑胡椒调味。
6
在预热的烤箱中烘烤，直至鱼肉可以用叉子轻松剥落，大约12到15分钟，在中间时将鱼从锅中汁液淋上一次。当鱼快熟时，将烤箱切换为烧烤模式。继续烹饪直到顶部呈棕色，大约2分钟。
营养成分
每份🔥
545
卡路里
- 32g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 39g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜迷迭香以获得更浓郁的风味。用清水冲洗并将鱼擦干，以确保更好地粘附调味料。烧烤能让鱼的顶部增加诱人的酥脆口感，同时不会过度烹煮内部。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。