将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。将一个派皮放入9英寸的派盘底部。

在一个碗中混合糖、面粉和肉桂粉。轻轻拌入草莓。

将馅料倒入铺好派皮的盘中，并在表面点缀上黄油块。盖上顶部派皮并在上面切几个小口排气。封边并捏出花边。