将洋葱切碎后，放入加热的锅中，用小火炒至洋葱变透明。

打散鸡蛋，并加入少量盐和胡椒搅拌均匀。

将打好的鸡蛋倒入炒好的洋葱中，用锅铲轻轻翻炒，保持小火烹饪。