意大利米粒面（Orzo）和鸡肉填充甜椒
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 份数
- $12.5
意大利米粒面（Orzo）和鸡肉填充甜椒
成本 $12.5, 节省 $8
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食材
烹饪用油和涂抹酱
- 喷雾油
- 2汤匙橄榄油
- 🧈 1汤匙无盐黄油
- 1茶匙橄榄油
- 🧈 1茶匙无盐黄油
蔬菜
- 3根葱，切片
- 1根葱，薄片
- 🍄 2个波特贝勒蘑菇，薄片
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
调味料和香料
- 🧂 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
谷物和面食
- 1杯意大利米粒面（Orzo）
乳制品
- 🧀 3汤匙帕尔马干酪碎
高汤
- 1罐（16盎司）鸡汤
步骤
1
将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。
2
在甜椒的一半内部涂上烹饪喷雾；放在烤盘上。
3
放入预热的烤箱中烘烤至稍微变软，大约10分钟。
4
同时，在平底锅中用中火加热2汤匙油和1汤匙黄油。加入3根葱和大蒜；炒至香味四溢，约2到3分钟。加入鸡肉，1茶匙黑胡椒和孜然；煮至鸡肉中心不再粉红且汁液清澈，约4到5分钟。
5
加入鸡汤和意大利米粒面（Orzo）；炖至米粒面熟透但仍带嚼劲并且高汤被吸收，大约11分钟。将鸡肉-米粒面混合物舀入甜椒中；撒上帕尔马干酪。
6
放入预热的烤箱中烘烤至奶酪融化，大约7分钟。
7
在同一个平底锅中加热1茶匙油和1茶匙黄油。加入波特贝勒蘑菇和1根葱；翻炒至变软，大约5分钟。用盐和黑胡椒调味；每只填充好的甜椒上放大约2汤匙。
营养成分
每份🔥
294
卡路里
- 16g蛋白质
- 33g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
为了更健康的版本，尝试使用低钠鸡汤和类似Smart Balance的涂抹酱代替黄油。使用红色、黄色和绿色辣椒混合以获得吸引人的呈现。这道菜可以提前准备好并存放在冰箱中；食用前只需在烤箱中重新加热即可。剩余的馅料可以用作配菜或储存起来供未来使用。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。