将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在一个9x13英寸的烤盘中放入黄油，并在烤箱预热时融化，大约5分钟。

将洋葱、罗勒、红辣椒片、盐和黑胡椒搅拌入融化的黄油中。加入鸡腿，翻转使其裹上洋葱混合物并最终皮朝上放置。

在预热好的烤箱中烘烤，直到骨头附近不再呈粉红色且汁液清澈，约1小时。插入骨头附近的即时温度计应读数为165华氏度（74摄氏度）。从盘中取出鸡肉。

当鸡肉快烤好时，将一大锅加少许盐的水烧开。在沸水中煮意大利面，直到软硬适中，约11分钟；沥干水分。