在9x13英寸的烤盘中涂抹油脂。

在一个小碗中搅拌红糖、融化的黄油和肉桂；均匀铺在准备好的烤盘底部。将苹果派馅料均匀地铺在上面，然后放上一片片面包，按压使其贴合。

在碗中混合牛奶、鸡蛋和香草精；慢慢倒在面包上，确保蛋液完全被吸收。用铝箔覆盖烤盘；冷藏8小时或过夜。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。