将洋葱切薄片，把鸡腿肉切成一口大小。

在平底锅里加入高汤、酱油、味淋和砂糖，用中火加热。

加入洋葱和鸡腿肉，盖上盖子煮至鸡肉熟透。

将鸡蛋稍微搅拌后倒入锅内，盖上盖子煮至鸡蛋半熟。