泰式炒河粉
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 份数
- $12.5
泰式炒河粉
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 份数
- $12.5
食材
主料
- 1（12盎司）包米粉
- 🧈 2汤匙黄油
- 🍗 1磅去骨去皮鸡胸肉，切成一口大小的块
- ¼杯植物油
- 🥚 4个鸡蛋
- 🧂 3汤匙白砂糖
- 2汤匙鱼露
- 1汤匙白葡萄酒醋
- ⅛汤匙碎红辣椒
- 2杯豆芽
- 🧅 3根青葱，切碎
- 🥜 ¼杯碎花生
- 🍋 1个柠檬，切成楔形
步骤
1
收集所有食材。
2
将米粉用冷水浸泡至软，约30到50分钟。沥干并备用。
3
同时，在锅中加热黄油；加入鸡肉翻炒至呈棕色。取出鸡肉并备用。
4
在锅中用中高温加热油。将鸡蛋打入热油中煮至凝固。加入鸡肉再煮5分钟。
5
加入泡软的米粉、糖、鱼露、醋和红辣椒；充分混合直至米粉变软。根据口味调整调味料。
6
将豆芽拌入锅中，再煮3分钟。
7
上桌时撒上青葱、碎花生，并搭配一块柠檬。
营养成分
每份🔥
524
卡路里
- 26g蛋白质
- 59g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小贴士
可以用豆腐、猪肉或牛肉代替鸡肉以增加多样性。为了增添风味，可以用香菜或额外的柠檬汁装饰。正确浸泡米粉可以确保它们不会变得糊状。根据自己的辣度耐受性调整红辣椒的用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。