在烹饪前30分钟将菲力牛排从冰箱取出，使其恢复至室温。

在牛排两面撒上盐和黑胡椒进行调味。

将铸铁锅置于中高温加热，加入1汤匙黄油。

每面煎3-4分钟以达到五分熟，或根据偏好调整熟度。

在最后一分钟时，将剩余的黄油和迷迭香加入锅中，并将融化的黄油淋在牛排上。