将通用面粉和全麦面粉混合在碗中。撒上盐。加入黄油、糖、蒜粉和干香草，用手指混合。逐渐倒入水，继续用手搅拌，直到形成柔软的面团。

揉面团直至光滑有弹性，约7分钟。盖上湿布，静置30分钟。

将面团分成8等份，整形成光滑的球状，轻轻压扁。撒上面粉并擀成直径约7英寸、厚度约1/16英寸的薄圆片。