将烤箱预热至 350°F（175°C）。在带可拆底的 9 英寸挞盘上涂抹油脂。

混合面粉、糖、肉桂粉、盐、肉豆蔻和豆蔻制作饼底。加入融化的黄油和香草精，搅拌成柔软的面团。

将面团压入准备好的烤盘中，铺满底部和侧面。用叉子在底部戳孔。将烤盘放在烤盘上。

烘烤 15-20 分钟，直到饼底开始变褐。取出并冷却。

在碗中混合桃子、蓝莓、蜂蜜和柠檬汁。将馅料倒入冷却的饼底中，在中心堆积水果。

混合面粉、燕麦片、红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐制作顶料。拌入融化的黄油和香草精，形成粗粒状。

将顶料均匀撒在水果馅料上。将挞放回烤箱，再烘烤 37-42 分钟，直至顶料呈金黄色且馅料冒泡。