
花生酱羊奶软糖
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $10
花生酱羊奶软糖
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $10
食材
主要成分
- 🍚 4杯白糖
- 🥛 2杯羊奶
- 🥜 1杯无糖、加盐花生酱
- 🧈 ¾杯黄油
- 1汤匙香草精
步骤
1
在9英寸的方形烤盘中涂抹油脂。
2
在一个大而重的锅中将糖打入羊奶;煮沸,不断搅拌以防止烧焦,并持续搅拌直至颜色变深且浓稠,大约需要30至45分钟。插入混合物中心的即时温度计读数应至少达到245°F(118°C)。
3
当温度达到时,立即搅拌入花生酱、黄油和香草精。继续搅拌直到花生酱和黄油完全融化,颜色均匀,混合物呈现光滑和有光泽的状态。将其铺入准备好的烤盘中。
4
在室温下冷却软糖,然后切割。
营养成分
每份🔥
776
卡路里
- 10g蛋白质
- 109g碳水化合物
- 36g脂肪
💡 小贴士
使用糖果温度计确保精确的温度跟踪,以获得光滑的软糖质地。烹饪时需不断搅拌以防粘锅和烧焦。为了增加风味复杂性,可在软糖凝固前撒上少许海盐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。