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花生酱羊奶软糖

成本 $10, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 份数
  • $10

食材

  • 主要成分

    • 🍚 4杯白糖
    • 🥛 2杯羊奶
    • 🥜 1杯无糖、加盐花生酱
    • 🧈 ¾杯黄油
    • 1汤匙香草精

步骤

1

在9英寸的方形烤盘中涂抹油脂。

2

在一个大而重的锅中将糖打入羊奶;煮沸,不断搅拌以防止烧焦,并持续搅拌直至颜色变深且浓稠,大约需要30至45分钟。插入混合物中心的即时温度计读数应至少达到245°F(118°C)。

3

当温度达到时,立即搅拌入花生酱、黄油和香草精。继续搅拌直到花生酱和黄油完全融化,颜色均匀,混合物呈现光滑和有光泽的状态。将其铺入准备好的烤盘中。

4

在室温下冷却软糖,然后切割。

营养成分

每份

🔥

776

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 109g
    碳水化合物
  • 36g
    脂肪

💡 小贴士

使用糖果温度计确保精确的温度跟踪,以获得光滑的软糖质地。烹饪时需不断搅拌以防粘锅和烧焦。为了增加风味复杂性,可在软糖凝固前撒上少许海盐。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。