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填充米饭和豆类的甜椒

填充米饭和豆类的甜椒

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 45 分钟
  • 4 份数
  • $10

食材

  • 谷物

    • 1杯未煮的糙米
  • 豆类

    • 1罐低钠黑豆
  • 蔬菜

    • 4个甜椒
    • 🍅 1个西红柿,切片
  • 乳制品

    • 1杯切碎的切达干酪
  • 调味品

    • 1杯莎莎酱
  • 调料

    • 🧂

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

将烤箱预热至400°F。

3

按照包装说明烹饪糙米。

4

在流水下清洗甜椒。

5

将甜椒的顶部切掉并用勺子挖出种子。

6

沥干并冲洗黑豆。

7

将豆子、米饭、莎莎酱和盐(可选)混合。

8

将大约3汤匙的混合物舀入每个甜椒底部。

9

在混合物上放一片西红柿,并撒上2汤匙奶酪。

10

重复步骤8和9以完全填满甜椒,但不要加奶酪。

11

烘烤甜椒30分钟。

12

在每个甜椒上加入2汤匙奶酪,继续烘烤15分钟。

营养成分

每份

🔥

388

卡路里

  • 20g
    蛋白质
  • 63g
    碳水化合物
  • 7g
    脂肪

💡 使用黄色、红色和橙色的甜椒制作视觉上吸引人的菜肴。为了节省更多时间,可以使用预先煮好的米饭或罐装豆类。添加墨西哥辣椒片以获得更辣的变化。将剩余食物存放在冰箱中的密封容器中,最多可保存3天。