将所有材料放入面包机的面包盘中，选择面团模式并启动。当面团发酵完成后，机器会发出提示音。

将面团放在撒了少许面粉的表面上。轻轻擀开并将面团拉伸成12英寸长的绳状。用锋利的刀将面团分成8份。将每一份揉成光滑的球形。用擀面杖将每个球擀成6到7英寸的圆形。放置在撒了少许面粉的台面上，用毛巾盖住，让皮塔饼发酵大约30分钟，直到稍微膨胀。

将烤箱预热至500华氏度（260摄氏度）。将2或3个皮塔饼放在金属蛋糕架上。将蛋糕架直接放在烤箱架上。烘烤皮塔饼4到5分钟，直到膨胀且顶部开始变棕色。