收集所有食材。

将室外烤架预热至中低火，并在烤架上轻轻抹上油。

用橄榄油涂抹西葫芦，撒上意大利调味料、蒜粉和盐。

在预热的烤架上烤至带有焦痕并开始变成金黄色，每面烤3到4分钟。

在西葫芦上刷上香醋，继续再烤1分钟。