完美的石榴蔓越莓酱
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 份数
- $10
完美的石榴蔓越莓酱
成本 $10, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 份数
- $10
食材
主要成分
- 🍒 2（12盎司）包新鲜蔓越莓
- 🧂 2杯粗糖
- 🍊 1½杯新鲜榨橙汁
- 💧 1杯水
- ¼杯黑玉米糖浆，或根据口味添加更多
- 🍷 2汤匙波特酒，或根据口味添加更多
- 🍋 1汤匙柠檬汁，或根据口味添加更多
- 🌿 2根肉桂棒
- 🍊 1汤匙橙皮屑，分次使用
- 🌿 4颗丁香
- 🍎 1个大石榴，去皮并分离籽，分次使用
步骤
1
将蔓越莓、糖、橙汁、水、玉米糖浆、波特酒、柠檬汁、肉桂棒、1½茶匙橙皮屑、丁香和¼的石榴籽放入厚底锅中；煮沸。
2
将火调小，偶尔搅拌，直至蔓越莓爆裂且酱汁变浓稠，约30分钟。
3
品尝酱汁，并根据口味调整糖、玉米糖浆或波特酒的用量。如果味道太浓，可以去掉丁香或肉桂。
4
继续用小火炖煮酱汁，偶尔搅拌，直到达到所需的浓稠度，再炖15到30分钟。
5
将锅从火上移开，冷却约30分钟。酱汁在冷却过程中会变得更浓稠。如果还有肉桂棒和丁香，将其取出。加入剩余的石榴籽，并用剩余的橙皮屑装饰。
营养成分
每份🔥
122
卡路里
- 0g蛋白质
- 31g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
这种酱料可以储存在罐子里或冷冻起来，全年享用。将这种蔓越莓酱搭配火鸡、饼干食用，甚至可以用作香草冰淇淋的甜点配料。为了更浓郁的柑橘味，可以增加橙皮屑或柠檬汁的用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。