收集所有材料。

将面粉、小苏打和盐一起筛入碗中。

在搅拌碗中用电动搅拌器将糖和素食黄油搅打至奶油状。

加入香草精，混合均匀。然后拌入面粉混合物直至完全融合，最后加入椰奶直到面团成形。

用保鲜膜包裹面团并冷藏30分钟。

将烤箱预热至350°F（175°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。

在撒了面粉的表面上将面团擀至所需厚度。切出饼干形状并放在烤盘上。