将烤箱预热至350°F，并在大型砂锅盘上涂抹油脂。

在平底锅中融化2汤匙黄油，加入牛奶，煮至微微沸腾，然后调低热量。将面粉与水混合均匀后，加入面粉混合物并不断搅拌，直到酱汁变稠。加入切块的切达奶酪，搅拌至融化。离火备用。

按照包装说明，在加盐的沸水中煮肘形意大利面至有嚼劲的程度。沥干水分并放在一边。

在微波炉中融化剩余的2汤匙黄油。在一个大碗中，将肘形意大利面、融化的黄油、鸡蛋和奶酪酱混合在一起。如有必要，用牛奶调整浓度并用盐和胡椒粉调味。

将混合物转移到准备好的砂锅盘中。顶部撒上奶酪碎和面包屑。