将卷心菜、胡萝卜、甜椒、洋葱、葱、苏格兰帽椒、五香粉、胡椒粒、丁香和月桂叶塞入带盖梅森罐中，直至装满到顶部。

加入醋和青柠汁，并按压食材。密封罐子并摇晃一次。