Pipirrana（西班牙土豆沙拉）
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $8
Pipirrana（西班牙土豆沙拉）
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $8
食材
主要食材
- 🥚 6个鸡蛋
- 🥔 6个土豆，去皮切块
- 1个青椒，去籽切丁
- 1个红椒，去籽切丁
- 🧅 ½个洋葱，切碎
- 🍅 1个大新鲜番茄，切碎
- 1罐（5盎司）金枪鱼，沥干水分
- ½杯带甜椒的绿橄榄或凤尾鱼，对半切开
调味料和酱汁
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙蒸馏白醋
- 🧂 1茶匙盐，或根据口味调整
步骤
1
将鸡蛋放入锅中，用冷水覆盖。将水烧开后立即离火。盖上盖子，让鸡蛋在热水中静置10到12分钟。取出鸡蛋，冷却并剥皮。将鸡蛋切成四份备用。
2
在一个大锅中加盐水煮沸。加入土豆，煮至软嫩但仍坚实，大约15分钟。沥干水分，并转移到一个大碗中。
3
将土豆与鸡蛋、彩椒、洋葱、西红柿、金枪鱼、绿橄榄、橄榄油和醋混合均匀。根据口味加盐调味。冷藏后冷食。
营养成分
每份🔥
377
卡路里
- 17g蛋白质
- 42g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
为了更清新的味道，请使用高品质的特级初榨橄榄油和新鲜蔬菜。可以用切碎的熟鸡肉代替金枪鱼，或者省略金枪鱼以制作素食版本。将沙拉冷藏几小时可以提升风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。