将带皮芭蕉切成3段。

在一锅水中煮沸。加入芭蕉块；煮至表皮开始冒泡，大约3到5分钟。用漏勺取出芭蕉。冷却至可操作温度；去皮。将芭蕉放入碗中并捣碎。

将捣碎的芭蕉分成3个高尔夫球大小的球。用一片保鲜膜包裹每个球；压成一个6英寸的圆片。去掉保鲜膜；在每片芭蕉圆片中心放上1½汤匙奶酪。将圆片对折包住奶酪；捏紧边缘。