将洋葱切成碎末，与猪肉混合。

打散鸡蛋，加入盐和胡椒并搅拌均匀。

在平底锅中加热油，炒熟猪肉和洋葱。

将炒好的食材放入蛋液中，轻轻搅拌。

再次在锅中加油，倒入蛋液，盖上盖子用中火煎煮。