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猪肉卡尼塔斯

猪肉卡尼塔斯

成本 $25, 节省 $30

来源: Recommended by CookPal

  • 210 分钟
  • 12 份数
  • $25

食材

  • 主要原料

    • 4磅猪肩肉,切成几大块
    • 1/4杯植物油
    • 3汤匙犹太盐
  • 调味料和香料

    • 🧅 1个洋葱,切碎
    • 1瓣大蒜,压碎
    • 🍋 3汤匙柠檬汁
    • 1汤匙辣椒粉
    • 1/2茶匙干牛至
    • 1/2茶匙孜然粉
  • 液体

    • 4罐(14.5盎司)鸡汤

步骤

1

在大型荷兰烤箱中用大火加热植物油。将盐撒在猪肩肉上,然后放入荷兰烤箱中。煎至各面金黄,约10分钟。

2

加入洋葱、大蒜、柠檬汁、辣椒粉、牛至和孜然。倒入鸡汤;煮沸。将火调至中小火,盖上锅盖,炖煮至猪肉非常嫩,约2.5小时。

3

将烤箱预热至400华氏度(200摄氏度)。

4

将猪肩肉转移到一个大烤盘上;保留烹饪液。在猪肉上淋少量烹饪液,并轻轻撒上一些盐。

5

将猪肉放入预热的烤箱中烤至金黄色,约30分钟。每10分钟淋上更多烹饪液;用两个叉子将猪肉撕成丝状。

6

趁热享用!

营养成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 16g
    蛋白质
  • 2g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 为了更加酥脆,在最后5分钟进行烧烤。搭配新鲜的玉米饼、莎莎酱和鳄梨酱一起食用,作为一顿完整的餐点。用剩余的卡尼塔斯做墨西哥卷饼、卷饼,甚至放在沙拉上。