
桃子猪里脊
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份数
- $20
桃子猪里脊
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份数
- $20
食材
肉类
- 🥓 3片培根
- 1(2磅)包装猪里脊肉
调味料和香料
- 🧂 ½茶匙盐
- ¼茶匙现磨黑胡椒
- ¾茶匙姜粉
蔬菜和水果
- 🧅 1½杯纵向切片的洋葱
- 1½茶匙蒜末
- 🍑 2杯去皮并切片的新鲜桃子
液体和基底
- 1杯低钠鸡汤
- 2汤匙冷冻橙汁浓缩液
- 1茶匙鱼露
- 2汤匙水
增稠剂
- 2汤匙玉米淀粉
装饰
- 新鲜欧芹作为装饰(可选)
步骤
1
将培根放入大煎锅中,用中高火加热,不时翻面,直到均匀变成金黄色且酥脆,约10分钟。将培根片放在纸巾上沥干油。保留煎锅中的滴油。
2
用纸巾擦干猪里脊肉,并在两面撒上盐、胡椒和¼茶匙姜粉。
3
将火力调至中高火,在培根滴油中将猪里脊肉各面煎至金黄色,5到7分钟。将煎好的猪里脊从煎锅中取出,转移到盘子上保温。
4
将火力降至中火。将洋葱片加入同一个煎锅中搅拌,直到洋葱变软并开始上色,3到5分钟。加入蒜末煮至香味散发,约1分钟。
5
加入桃子片、鸡汤、橙汁浓缩液和剩余的姜粉。煮沸后将猪里脊肉放回煎锅中。将桃子堆在肉上,盖上锅盖,将火力降至小火,煮至猪肉中心略带粉红色,20到25分钟。
6
将猪肉和桃子摆放在上菜盘上。
7
同时,将鱼露、水和玉米淀粉放入小碗中搅拌,直至无颗粒。将火力调至中火,将煎锅内容物重新煮沸。将玉米淀粉混合物加入煎锅中的液体中,快速搅拌直至酱汁冒泡并变浓,约5分钟。
8
将酱汁倒在猪肉和桃子上。将煮熟的培根捣碎并撒在桃子上。如果需要的话,用欧芹装饰,趁热食用。
营养成分
每份🔥
200
卡路里
- 26g蛋白质
- 9g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
搭配蒸米饭或新鲜绿叶蔬菜一起享用,以达到均衡的一餐。如需或偏好,可用酱油代替鱼露。确保桃子成熟,以获得最佳甜度和风味。为了更快清理,整个烹饪过程使用一个煎锅即可。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。