将米酒和玉米淀粉在大碗中搅拌均匀。加入绞猪肉、2汤匙葱花、酱油、姜末、芝麻油和糖，搅拌至混合物呈糊状。盖上盖子冷藏1小时。

在馄饨皮中间放约1汤匙猪肉混合物。用打散的蛋液刷边缘并捏紧封口形成小袋子。重复操作直至用完所有馄饨皮和猪肉混合物。使用前冷藏保存。

在锅中放入蒸架，并加水至蒸架下方。将水煮沸。加入小白菜、糖豌豆、胡萝卜和2汤匙葱花。加盖蒸2到6分钟至变软。取出后均匀分配到4个汤碗中。

将馄饨放入蒸篮中蒸约10分钟，直到内部猪肉完全熟透。取出后放到汤碗中的蔬菜旁边。