波多贝罗蘑菇炖饭
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $10
波多贝罗蘑菇炖饭
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $10
食材
奶制品 / 油类
- 🧈 2汤匙含盐黄油
- 2汤匙橄榄油
蔬菜
- 1个中等大小的青葱，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1包（8盎司）切片波多贝罗蘑菇
- 🥕 2根中等大小的胡萝卜，切片
- 2根芹菜梗，切片，或根据口味添加更多
谷物
- 🍚 1杯未煮白米
液体
- 2杯鸡汤
- ¼杯红酒，或根据口味添加更多
调味料
- 🧂 ½茶匙盐，或根据口味调整
- ¼茶匙黑胡椒粉，或根据口味调整
- 1片月桂叶
步骤
1
在锅或深不粘平底锅中用小火融化黄油和橄榄油。将火调至中火，加入青葱和大蒜，翻炒2分钟。加入蘑菇并翻炒至变软，约3到5分钟。
2
加入鸡汤、大米、红酒、胡萝卜、芹菜、盐、胡椒和月桂叶。稍微盖上盖子，煮至微沸。
3
将火调至中小火慢炖，偶尔搅拌，直至米饭煮熟，蔬菜变软，酱汁浓稠，大约20分钟。
营养成分
每份🔥
350
卡路里
- 6g蛋白质
- 49g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
为了增加额外风味，可以使用蔬菜高汤制作素食版本。可以添加绞肉以增加蛋白质含量，适合肉食爱好者。如果没有青葱，可以用黄洋葱代替。红酒可以用料酒或葡萄汁替代，作为非酒精选项。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。