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细香葱土豆沙拉

成本 $8, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 份数
  • $8

食材

  • 主料

    • 🥔 1 ¾ 磅小土豆,对半切开
  • 调料

    • 🥛 1 杯酸奶油
    • 🥛 ½ 杯蛋黄酱
    • ½ 杯切碎的新鲜细香葱
    • 🧂 适量盐和现磨黑胡椒粉
  • 装饰

    • ½ 杯切碎的新鲜细香葱(用于装饰)

步骤

1

将土豆放入锅中,加入刚好没过土豆的水。煮沸后转小火慢炖,直至变软,约需 10 分钟。沥干水分,用冷水冲洗冷却。

2

在大碗中将酸奶油、蛋黄酱和 ½ 杯细香葱搅拌均匀;再拌入冷却的土豆。用盐和胡椒粉调味;最后用剩余的细香葱装饰。

营养成分

每份

🔥

318

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 26g
    碳水化合物
  • 23g
    脂肪

💡 小贴士

为了增添风味,可在调料中加入一茶匙第戎芥末或几滴柠檬汁。如果想提前准备这道菜,可以先制作沙拉但不加装饰,然后盖上保鲜膜冷藏。食用前用新鲜细香葱装饰即可。使用多种颜色的小土豆,让菜品更加赏心悦目。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。