高压锅带骨猪排、烤土豆和胡萝卜
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 35 分钟
- 4 份数
- $15
高压锅带骨猪排、烤土豆和胡萝卜
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 35 分钟
- 4 份数
- $15
食材
蛋白质
- 4块3/4英寸厚的带骨猪排
调味料
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 3汤匙伍斯特郡酱
乳制品
- 🧈 1/4杯黄油，分开使用
蔬菜
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🥕 1杯迷你胡萝卜，或根据口味添加更多
淀粉类
- 🥔 4个整颗褐皮土豆，或根据口味添加更多
液体
- 1杯蔬菜高汤
步骤
1
收集所有食材。
2
用盐和黑胡椒给猪排调味。
3
在高压锅中用中高温融化2汤匙黄油。分批将猪排放入热黄油中煎至两面金黄，每面约3到5分钟。将猪排转移到盘子上。
4
在高压锅中融化剩余的2汤匙黄油。加入洋葱和胡萝卜翻炒至香味四溢，约2分钟；倒入高汤和伍斯特郡酱。
5
将猪排放回高压锅内。
6
在猪排上方放置一个蒸篮，并将土豆放入蒸篮中。
7
盖上并锁住锅盖。根据制造商说明选择高压模式；设置计时器为13分钟。允许10到15分钟用于压力升高。采用自然释放法释放压力，约需10到40分钟。解锁并取下锅盖。
8
将土豆顶部切开，与猪排和胡萝卜一起上桌。
营养成分
每份🔥
574
卡路里
- 35g蛋白质
- 60g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 此食谱请使用6夸脱或更大的高压锅。如果喜欢更软的胡萝卜，可以稍微增加烹饪时间。确保通过自然释放法释放压力，以保证猪排和土豆均匀受热熟透。此食谱可以用红薯替代褐皮土豆，效果同样出色。