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压力锅南瓜汤

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 油脂和调味料

    • 2汤匙橄榄油
    • 🧂 1茶匙盐
    • ½茶匙肉桂粉
    • ¼茶匙肉豆蔻粉
    • ¼茶匙黑胡椒粉
    • ¼茶匙孜然粉
    • ¼茶匙姜粉
  • 蔬菜

    • 🧅 1个大洋葱,粗切
    • 1个(3磅)南瓜,去皮、去籽并切块
    • 2个红薯,去皮并切块
    • 🧄 3瓣大蒜,压碎
  • 水果

    • 🍎 3个苹果,去皮并切块
  • 液体

    • 4杯蔬菜高汤
    • 1品脱半奶油
    • 1汤匙普通酸奶

步骤

1

在炉灶压力锅中用中高温加热橄榄油。炒洋葱至半透明但不焦黄,约5分钟。加入南瓜、高汤、苹果、红薯、大蒜、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉、黑胡椒粉、孜然粉和姜粉。

2

安全地关闭锅盖,并按照制造商的说明将压力调节器放在排气口上。加热至高压,直到蒸汽以稳定流量逸出并发出哨声,大约需要10到15分钟。将火力调至中小火;煮至南瓜和红薯变软,大约15分钟。

3

根据制造商的说明小心释放压力,使用快速释放方法。解锁并移开盖子。

4

用浸入式搅拌器将汤搅打至顺滑。加入半奶油。盛盘后可在上方放一勺酸奶。

营养成分

每份

🔥

313

卡路里

  • 6g
    蛋白质
  • 50g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

使用浸入式搅拌器以获得更顺滑的口感。搅拌后根据口味调整调味料。可以用无乳制品替代半奶油以制作无乳糖版本。用烤种子或面包丁装饰以增加口感。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。