将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。轻涂18个松饼杯或使用纸衬。

在大碗中，过筛混合2 ½ 杯通用面粉、2 杯糖、南瓜派香料、小苏打和盐。

在另一个碗中，混合鸡蛋、南瓜和油。

将南瓜混合物加入面粉混合物中，搅拌至湿润即可。拌入苹果。

将面糊舀入准备好的松饼杯中。

在小碗中，混合2汤匙面粉、¼ 杯糖和 ½ 茶匙肉桂粉。将黄油切入直至混合物呈粗粒状。

将顶料均匀撒在松饼面糊上。