将面粉、泡打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、盐、丁香粉和姜粉一起过筛到一个大碗中。

将白砂糖、黄油和红糖搅拌至轻盈松散。加入鸡蛋，搅拌1分钟。加入南瓜泥、糖浆和香草精；再搅拌1分钟。

混合入面粉混合物，直到面团变得粘稠且完全融合。

用蜡纸盖住面团，冷藏1小时。

将烤箱预热至350°F（175°C），并在烤盘上铺上烘焙纸。

将面团塑成两条长条形，并在上面撒上南瓜籽。

在预热的烤箱中烘烤，直至底部干燥（20-24分钟）。冷却5分钟。

将冷却后的长条形面团斜切，并将饼干片放回烤盘上。

在275°F（135°C）下烘烤饼干片20分钟，然后将温度降至200°F（95°C），继续烘烤直至完全干燥（20分钟）。