将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘中铺上铝箔纸，并留出约1英寸的边缘以便于‘提拉’。在铝箔纸上喷涂烹饪喷雾。

在一个碗中用电动搅拌器将红糖和黄油搅拌均匀直至光滑；加入2个鸡蛋搅匀。再打入1个鸡蛋并加入香草精，继续搅拌至完全混合。在另一个碗中将面粉和泡打粉混合均匀；然后拌入红糖混合物中，直至面糊光滑。

在另一个碗中用电动搅拌器将奶油奶酪搅拌至光滑；加入剩下的1个鸡蛋，轻轻搅匀。将南瓜泥混入奶油奶酪混合物中；再拌入南瓜派香料。

将2/3的面糊倒入准备好的烤盘中。把南瓜混合物舀到面糊上；再舀上剩余的1/3面糊，用黄油刀将其旋转混合。将肉桂片撒在面糊和南瓜混合物上。