将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。涂抹并撒粉在2个长条形烤盘上。

在一个大碗中筛入面粉、小苏打、南瓜派香料、盐和泡打粉。在另一个碗中，将葡萄干和山核桃与1汤匙面粉混合物拌匀；备用。

用电动搅拌器将糖和黄油搅打至蓬松。加入南瓜泥、鸡蛋、橙汁和香草精；搅拌均匀。慢慢加入面粉混合物；彻底混合。最后拌入葡萄干和山核桃。

将面糊均匀分到准备好的烤盘中。

放入预热好的烤箱中烘烤，直至表面坚固且按压时能迅速回弹，大约30到40分钟。