将烤箱预热至华氏475度（摄氏245度）。

在大碗中混合南瓜泥、牛奶、糖、鸡蛋、面粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、盐和丁香粉；用电搅拌器搅拌至顺滑。均匀倒入派壳中。

在预热的烤箱中烘烤10分钟。将温度降低至华氏350度（摄氏175度），继续烘烤直至馅料凝固，再烤35到45分钟。