南瓜炖菜
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 份数
- $20
南瓜炖菜
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 份数
- $20
食材
肉类
- 🥩 2磅牛肉炖肉，切成1英寸的立方体
蔬菜
- 🥔 3个大土豆，去皮并切块
- 🥕 4根胡萝卜，切片
- 1个大青椒，切碎
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 🧅 1个洋葱，切碎
罐头食品
- 🍅 1罐（14.5盎司）整颗去皮番茄，切碎
调味料
- 🧂 2茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙牛肉高汤颗粒
其他
- 💧 1杯水
- 3汤匙植物油，分开使用
- 🎃 1个糖南瓜
步骤
1
在大型平底锅中用中高温加热2汤匙油。将牛肉放入锅中煮至均匀呈棕色。加入水、土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、洋葱、盐和胡椒。煮沸。转小火炖约2小时。
2
将高汤溶解到牛肉混合物中。搅拌入番茄。
3
预热烤箱至325华氏度（165摄氏度）。
4
将南瓜顶部切开，取出种子和果肉。将南瓜放入一个厚重的烤盘中。将牛肉混合物填入南瓜中。用剩余的油刷南瓜外侧。
5
在预热好的烤箱中烘烤2小时，或直至变软。从南瓜中盛出炖菜，并在每份食物中刮出一些南瓜肉一起食用。
营养成分
每份🔥
592
卡路里
- 29g蛋白质
- 62g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小贴士
使用结实的南瓜以确保在烘烤过程中保持完整。立即上桌以获得最佳口感和风味。保存南瓜籽进行烘烤作为美味的小吃。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。