将奶油奶酪、1/4杯糖和一个打散的鸡蛋混合制成馅料。放置一旁备用。

在碗中混合面粉、1 1/2杯白砂糖、小苏打、盐、肉桂和肉豆蔻。搅拌均匀后放置一旁备用。

在另一个碗中，混合南瓜泥、融化的黄油、打散的鸡蛋和水。将干性成分加入湿性成分中并混合直至刚湿润即可。保留2杯南瓜面糊。

润滑并撒粉于9 x 5英寸的长方形面包模具。将剩余的面糊倒入模具中，加入奶油奶酪馅料，并用预留的南瓜面糊覆盖。用刀划过以形成漩涡效果。