根据制造商说明预热华夫饼机。

在一个搅拌碗中混合面粉、红糖、泡打粉、肉桂粉、多香果粉、姜粉和盐。在另一个碗中混合牛奶、南瓜泥和蛋黄。在干净干燥的碗中搅打蛋清至软性发泡。

将面粉混合物和 ¼ 杯融化黄油加入南瓜混合物中，轻轻搅拌均匀。使用打蛋器或硅胶刮刀将 1/3 的蛋清拌入面糊中，轻轻搅拌直至完全混合。再将剩余的蛋清拌入面糊中。根据制造商说明制作华夫饼。