用肥皂和水洗手。

在小火加热的不粘锅中，将鸡肉用油炒至变白。不断搅拌鸡肉以免粘锅。

加入洋葱、大蒜、青椒和西红柿。煮至鸡肉混合物完全熟透。将锅从炉灶上移开，让混合物在冰箱中冷却。

将玉米粉放入一个大碗中，在等待鸡肉混合物冷却时，加入足够的水搅拌成类似制作玉米饼的硬面团。

当鸡肉混合物冷却后，混入奶酪。

将面团分成24份。将每份滚成球形，压平成圆形，填入鸡肉混合物，将边缘封口重新揉成球形，再压平。

在非常热的铁锅中煎烤 pupusas 至每面呈金黄色。