藜麦黑豆汉堡
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 份数
- $8.5
藜麦黑豆汉堡
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 份数
- $8.5
食材
谷物
- 💧 ½ 杯水
- ¼ 杯藜麦
豆类
- 1罐（15盎司）黑豆，冲洗并沥干
粘合剂
- ½ 杯面包屑
- 🥚 1个大鸡蛋
蔬菜
- ¼ 杯切碎的黄甜椒
- 🧅 2汤匙切碎的洋葱
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
香料和酱料
- 1½ 茶匙孜然粉
- 1茶匙辣酱（如Frank's RedHot®）
- 🧂 ½ 茶匙盐
油类
- 3汤匙橄榄油
步骤
1
将水和藜麦在锅中煮沸。将火调至中小火，盖上锅盖，焖煮约15到20分钟，直至藜麦变软且水分被吸收。
2
用叉子粗略捣碎黑豆，保留一些完整颗粒，形成类似糊状的混合物。用手将藜麦、面包屑、甜椒、鸡蛋、洋葱、大蒜、孜然、辣酱和盐混合到黑豆中。捏成5个饼状。
3
在大煎锅中加入橄榄油，并用中火加热。
4
每面煎2到3分钟，直至饼状物热透并微微焦黄。
营养成分
每份🔥
245
卡路里
- 9g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
使用全麦面包增加纤维和营养。搭配蒜香柠檬蛋黄酱、新鲜菠菜叶、番茄片和焦糖洋葱享用，增添风味。如果无法获取藜麦，可用熟米饭或燕麦代替。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。