普罗旺斯杂烩焗烤
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $12
普罗旺斯杂烩焗烤
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $12
食材
蔬菜
- 2杯去皮并切块的茄子
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 2杯切块的西葫芦
- 1个青椒，切碎
调味料
- 1汤匙橄榄油
- 5瓣大蒜，切碎
- 1汤匙干罗勒
- 1汤匙干欧芹
- 🧂 ½茶匙盐
- ⅛茶匙黑胡椒粉
罐装食材
- 1（14.5盎司）罐装切块西红柿
面食和乳制品
- 1（8盎司）冷冻奶酪馄饨包
- ¾杯磨碎的马苏里拉奶酪
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度），并在一个2 1/2夸脱的烤盘上涂上烹饪喷雾。
2
在大型煎锅中用中火加热橄榄油。加入茄子、洋葱和大蒜；煮并搅拌直到蔬菜开始变软，约8分钟。
3
加入西葫芦、西红柿、青椒、罗勒、欧芹、盐和黑胡椒；煮沸，频繁搅拌。将火力调至中低档；炖煮直至蔬菜变软，约20分钟。
4
在大锅中加入适量盐水并烧开；加入馄饨并按包装上的说明进行烹饪。沥干水分。
5
将馄饨转移到准备好的烤盘底部；在上面放上热蔬菜混合物，并撒上马苏里拉奶酪。
6
在预热的烤箱中烘烤，直到冒泡且奶酪融化，大约20分钟。
营养成分
每份🔥
188
卡路里
- 10g蛋白质
- 22g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的罗勒和欧芹以增强风味。添加自家花园中的其他蔬菜以增加多样性，例如蘑菇或南瓜。这道菜可以提前准备好，方便用餐时加热。如果想要纯素食版本，可用纯素替代品代替奶酪馄饨和马苏里拉奶酪。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。