用中高火加热一个大煎锅。加入咸牛肉，煎至各面酥脆，约5分钟。

将沥干的酸菜和葛缕子籽放入碗中；搅拌均匀。

将烤箱架置于离热源约6英寸的位置，预热烤箱至高温烧烤模式。

在耐烤锅中放一半的玉米片。将一半的咸牛肉和一半的酸菜撒在玉米片上。将一半的千岛酱淋在咸牛肉上，并撒上一半的瑞士奶酪。重复一次上述层次。