收集所有食材，并预热一个大烤盘或平底锅至中火。

将千岛酱均匀地涂在面包片的一侧。

在四片面包上，依次放一片瑞士奶酪、两片咸牛肉、¼杯酸菜和第二片瑞士奶酪。用剩余的面包片盖上，涂酱的一面朝下。给每个三明治的顶部涂上黄油。

将三明治放在预热好的烤盘上，涂黄油的一面朝下；用剩余的黄油涂在每个三明治的顶部。每面煎至金黄色，约5分钟。